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這間麵食主義是每次來小巨蛋看表演必吃的平價義大利麵料理。

店外觀
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位於巷弄之中小小的一間店面,老實說真的不太起眼,
但是每每到了正餐時間,門口總是會漸漸湧現排隊人潮。

在南京東路這間分店有兩處用餐處,座位大致有10來桌,
小小一間店卻是人滿為患,建議避開巔峰時間用餐,早點去會是比較好的選擇。

店內的特色除了料理平價、美味之外,
另外這間店也是兄弟象隊員王金勇所開的,
於是店內的裝潢特點也包了牆上掛滿兄弟象球員簽名的盤子。

菜單
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到了現場,若是店內有位置,可以拿了菜單進去點餐,
假如現場客滿,店員會建議可以先點餐,
因為餐點都是現點現做,為了減少等候的時間,可以先行點餐。

廚房是開放式廚房,有時候在外頭等待時聞到飄來陣陣香味,還真是一種煎熬啊!

奶油起司蛤蜊麵
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這是我的最愛,每次來必點的料理,
雖然說他本身份量就不算少了,但大胃王的我們總是要再加大才行,
加大須加30元,麵及醬料都會多很多,食量大的人可以參考一下。

這奶醬非常濃郁,上桌時濃濃的奶香味撲鼻,
蛤蜊大顆又新鮮肥美,搭配奶醬吃更能襯托出其鮮甜的滋味,
麵條嚐起來有嚼勁又彈牙,淡淡的起司香味更引領出食慾,
讓人一口接著一口不停歇。

店內自製辣醬
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這辣醬也是一絕,我個人相當相當喜愛,
加在麵中卻有畫龍點睛之效,非常推薦給愛吃辣的朋友們,
因為辣醬辣度夠,第一次嚐試可以採取少量多次的策略,
加一點點試試味道,不夠再加。

原本奶醬濃郁的滋味,再加上這辣醬,
中和了奶醬的膩,更增添爽口的感覺,
不怕辣的朋友一定得試試這令人銷魂的辣醬。

奶油蔬菜焗飯
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這道焗飯也是每次來必點,其實每次來都點這兩道,(超沒創意 XDD)
偶有一次點了別道菜,但總覺滋味都沒有這兩道主食來得驚豔。

因為烤的時間比較久的緣故,焗烤飯通常都會比較晚上桌,
厚厚一層起司鋪在上頭,每挖一匙起司都如絲般跟湯匙拉鋸著,
裡頭的青菜竟有脆度,
我本以為焗烤比較長時間的高溫下,青菜吃起來應該屬於軟爛口感,
沒想到它竟然是脆的,還帶有淡淡的甜味,相當好吃,
醬汁不多不少剛剛好,米飯不會太乾帶有黏度,口感軟棉中卻又粒粒分明,
蘑菇咬下去還有一點湯汁,會燙嘴呢!

總結:

平價卻又不失美味的一間好店,
其實它的濃湯也非常好喝,濃醇香,
總而言之,它的奶醬濃郁夠味,表現出色,
不過用餐環境稍嫌擁擠些,但也不減這間店在我心中的地位。

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餐廳名稱:麵食主義 (南京店)
地址:台北市南京東路三段335巷15號
電話:02-25457819、0922211005
營業時間:11:30~14:30、17:00~20:30
每人平均價位:60~150元
有無包廂:無
推薦菜色:奶油起司蛤蜊麵、奶油蔬菜焗飯

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創作者介紹

怎麼辦,我好愛吃!!

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