怎麼辦，我好愛吃！！

這間牛肉店是實驗室學弟發現的，
會發現的原因也很有趣，因為他看某版上說陳金鋒喜歡吃這間店，
所以金鋒迷的他就默默記起這間店，然後帶我們來吃。

這次是我第四次來吃了，因為我實在太喜歡這間店，
難得這次跟同學約聚餐有帶相機，怎麼可以不寫一下這間店的食記呢？

桌面


整間店一進來燈光明亮，桌子擺設也不會太擠，佈置乾淨簡單，還有二樓呢！
火鍋是採用瓦斯爐加熱。

菜單


他每個菜的價位除了特殊部位之外都不會很貴，
算是很可親的一間店。

醬料區


醬料區的部份，蔥花、辣椒、洋蔥、薑絲、蒜末、辣油、自製沾醬、豆腐乳醬應有盡有，
推薦吃火鍋的朋友一定要試試他們的豆腐乳醬，肉片沾一點點吃非常對味。

炒黃牛肉-75元


來這邊一定要點個幾道快炒料理，
這盤炒黃牛肉搭配波菜非常下飯，牛肉嫩又入味，
波菜不老加上牛肉滑順的口感，推薦！！

另外我也非常推薦他們的蔥爆牛舌，
牛舌真是好吃，肉質相當有彈性又沒有腥味，
搭配蔥爆的醬汁非常美味。

豬油拌飯-20元


另外還有一樣必點的就是這豬油拌飯，因為他又香又大碗，
這天我們點了之後就先扒來吃，結果忘記拍照，
想到要拍的時候已經只剩下殘骸 XDDD
豬油的香配上醬油的鹹味會讓人一口一口不停嘴的吃，

如果你有點快炒的話，建議點一碗或兩碗豬油拌飯4~5人一起吃，
再點白飯來吃快炒，因為現炒料理都很下飯，
但豬油拌飯已經有鹹味了，不太適合拿來配快炒料理。

一板鍋-380元


牛肉鍋有分兩種：一板鍋及頂級鍋，頂級鍋比一板鍋貴了100元，
之前問過老闆兩者差在哪邊，老闆說是肉質吃起來口感不同，
其實兩種我點都過，但因為我吃不出差異，所以日後來這間店一律點一板鍋，
反正覺得吃起來沒什麼差，那就點便宜的就好了 XDD

點牛肉鍋都會附上一盤牛肉，另外鍋裡附有青菜、豆皮、凍豆腐、蕃茄。

先說湯頭，這湯頭很特別，是白濁色的，看起來很像牛奶鍋，
喝起來味道竟然帶有淡淡牛肉香氣，湯頭清淡，卻又甘甜，越煮越好喝。

一板鍋牛肉


這牛肉看起來好新鮮呀！
切成小厚片狀，非薄片，這樣涮起來的口感保留肉汁的鮮美。

涮過的肉片


老闆說涮大概幾秒鐘就可以享用了，不要涮太久不然牛肉會太老，
表面看起來嫩嫩的微微看得到一點點粉色這樣就可以了，
這肉片嚐起來有彈性又不帶筋，微熟的牛肉嫩而鮮美，非常好吃。

竹筒花枝丸、竹筒牛肉丸-各100元


配火鍋必點的配料，
先說竹筒花枝丸好了，料多紮實又有彈性，
花枝滿佈不怕吃不到花枝塊，而整體吃起來非常彈牙，沒有腥味很新鮮。

再來是這個竹筒牛肉丸，裡頭還有蝦仁呢！
牛肉丸緊實的口感，再加上蝦仁，是一種挺新鮮的組合。

手工魚餃-70元


這手工魚餃也非常推薦，
因為他跟冷凍的味道不太一樣，吃起來比較沒有麵粉味，
餃皮也很有彈性，內餡又香，喜歡吃魚餃的人一定要點的火鍋料。

滿滿整桌


這天我們還有點茼蒿、杏鮑菇、豆皮...的配料。
另外還推薦冬粉，30元很大一盤，
這裡的冬粉不是細的，是大大條扁扁的那種粉絲，
煮久都不會爛，吸入湯汁的粉絲非常好吃。

總結：
每次來吃都覺得很滿意，
我們點菜都很豪爽四~五個人來吃隨意點，一個人都不會超過400元，
其實這天還點了很多東西，但都顧吃忘了拍照，
如果坐捷運的話，在大坪林附近走路三分鐘可達，
對了對了，這間店可以先訂位唷～

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餐廳名稱：阿輝現炒黃牛肉

地址：台北縣新店市中興路三段225號
電話：02-86650595
營業時間：中午11:30~14:00 晚上17:00~23:00 （週一至週四至22:30，週日公休）
每人平均價位：不定
有無包廂：有
推薦菜色：牛肉火鍋一板鍋、手工牛肉丸、蔥爆牛舌、豬油拌飯