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這間牛肉店是實驗室學弟發現的,
會發現的原因也很有趣,因為他看某版上說陳金鋒喜歡吃這間店,
所以金鋒迷的他就默默記起這間店,然後帶我們來吃。

這次是我第四次來吃了,因為我實在太喜歡這間店,
難得這次跟同學約聚餐有帶相機,怎麼可以不寫一下這間店的食記呢?

桌面
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整間店一進來燈光明亮,桌子擺設也不會太擠,佈置乾淨簡單,還有二樓呢!
火鍋是採用瓦斯爐加熱。

菜單
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他每個菜的價位除了特殊部位之外都不會很貴,
算是很可親的一間店。

醬料區
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醬料區的部份,蔥花、辣椒、洋蔥、薑絲、蒜末、辣油、自製沾醬、豆腐乳醬應有盡有,
推薦吃火鍋的朋友一定要試試他們的豆腐乳醬,肉片沾一點點吃非常對味。

炒黃牛肉-75元
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來這邊一定要點個幾道快炒料理,
這盤炒黃牛肉搭配波菜非常下飯,牛肉嫩又入味,
波菜不老加上牛肉滑順的口感,推薦!!

另外我也非常推薦他們的蔥爆牛舌,
牛舌真是好吃,肉質相當有彈性又沒有腥味,
搭配蔥爆的醬汁非常美味。

豬油拌飯-20元
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另外還有一樣必點的就是這豬油拌飯,因為他又香又大碗,
這天我們點了之後就先扒來吃,結果忘記拍照,
想到要拍的時候已經只剩下殘骸 XDDD
豬油的香配上醬油的鹹味會讓人一口一口不停嘴的吃,

如果你有點快炒的話,建議點一碗或兩碗豬油拌飯4~5人一起吃,
再點白飯來吃快炒,因為現炒料理都很下飯,
但豬油拌飯已經有鹹味了,不太適合拿來配快炒料理。

一板鍋-380元
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牛肉鍋有分兩種:一板鍋及頂級鍋,頂級鍋比一板鍋貴了100元,
之前問過老闆兩者差在哪邊,老闆說是肉質吃起來口感不同,
其實兩種我點都過,但因為我吃不出差異,所以日後來這間店一律點一板鍋,
反正覺得吃起來沒什麼差,那就點便宜的就好了 XDD

點牛肉鍋都會附上一盤牛肉,另外鍋裡附有青菜、豆皮、凍豆腐、蕃茄。

先說湯頭,這湯頭很特別,是白濁色的,看起來很像牛奶鍋,
喝起來味道竟然帶有淡淡牛肉香氣,湯頭清淡,卻又甘甜,越煮越好喝。

一板鍋牛肉
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這牛肉看起來好新鮮呀!
切成小厚片狀,非薄片,這樣涮起來的口感保留肉汁的鮮美。

涮過的肉片
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老闆說涮大概幾秒鐘就可以享用了,不要涮太久不然牛肉會太老,
表面看起來嫩嫩的微微看得到一點點粉色這樣就可以了,
這肉片嚐起來有彈性又不帶筋,微熟的牛肉嫩而鮮美,非常好吃。

竹筒花枝丸、竹筒牛肉丸-各100元
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配火鍋必點的配料,
先說竹筒花枝丸好了,料多紮實又有彈性,
花枝滿佈不怕吃不到花枝塊,而整體吃起來非常彈牙,沒有腥味很新鮮。

再來是這個竹筒牛肉丸,裡頭還有蝦仁呢!
牛肉丸緊實的口感,再加上蝦仁,是一種挺新鮮的組合。

手工魚餃-70元
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這手工魚餃也非常推薦,
因為他跟冷凍的味道不太一樣,吃起來比較沒有麵粉味,
餃皮也很有彈性,內餡又香,喜歡吃魚餃的人一定要點的火鍋料。

滿滿整桌
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這天我們還有點茼蒿、杏鮑菇、豆皮...的配料。
另外還推薦冬粉,30元很大一盤,
這裡的冬粉不是細的,是大大條扁扁的那種粉絲,
煮久都不會爛,吸入湯汁的粉絲非常好吃。

總結:
每次來吃都覺得很滿意,
我們點菜都很豪爽四~五個人來吃隨意點,一個人都不會超過400元,
其實這天還點了很多東西,但都顧吃忘了拍照,
如果坐捷運的話,在大坪林附近走路三分鐘可達,
對了對了,這間店可以先訂位唷~

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餐廳名稱:阿輝現炒黃牛肉

地址:台北縣新店市中興路三段225號
電話:02-86650595
營業時間:中午11:30~14:00 晚上17:00~23:00 (週一至週四至22:30,週日公休)
每人平均價位:不定
有無包廂:有
推薦菜色:牛肉火鍋一板鍋、手工牛肉丸、蔥爆牛舌、豬油拌飯
創作者介紹

怎麼辦,我好愛吃!!

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