來到金山老街,不免俗的,我們也慕名而來品嚐金山鴨肉,
看了網路介紹,選擇了這間生意好到破表的「金包里鴨肉ㄜˋ」。

這間店主要分成三個部份:拿菜處、切鴨肉處、用餐處。
第一是拿菜的地方,菜都是一盤盤炒好的放在桌上,
想吃什麼菜自己拿到用餐的地方,不過切鴨肉的地方在另外一邊,
去那邊則要跟老闆說切幾人份的鴨肉,之後再端回用餐處享用,
也許是這樣的取餐方式,看起來人潮爆湧的店面,應該要等很久才對,
自助式的方式真的替我們省下不少時間,
不一會兒,我們桌上就佈滿了可口的佳餚。

四人份鴨肉-170元


老闆切腿肉部份給我們,淋上調味過帶有淡淡鹹味的肉汁,
鴨肉鮮嫩多汁,不用沾醬就非常可口,
肉質不僅軟嫩且又具彈性,不像有些鴨肉咬起來會乾硬難咬,
美味的鴨肉,讓我們一桌四個人埋頭專心吃著鴨肉,
不一會兒就清空了,似乎還覺得鴨肉是不是點太少呢?!

炸蝦丸


酥炸蝦丸裡頭大部份是魚漿組成,加上蝦仁,
味道還算不錯,附上的酸甜醬汁與這個炸蝦丸挺搭配的。

炒蝦子


炒蝦子份量挺多的,蝦子雖不大尾,但肉質頗佳有彈性,
吃起來不腥,調味也恰到好處,
蝦子混著蔥蒜與胡椒的香氣,非常下飯。

蘆筍沙拉


這道蘆筍沙拉我非常喜歡,
蘆筍川燙後再用冷水降溫,在天氣炎熱之中,
這道清爽的料理真是讓人一口接一口無法停止,
蘆筍軟硬恰到好處,綠蘆筍的甜味就算單吃不沾梅乃滋也很美味。

蔬菜炒豬肚


豬肚的厚度讓人入口比較困難,而且豬肚咬勁夠,但卻咬不太爛,
這道菜的調味比較清淡,還挺適合夏季食用。

炒麵


吃了那麼多道菜,總是需要主食來填飽肚子,
這炒麵的份量夠多,四個人吃算是綽綽有餘,
麵條炒的略微軟,雖然沒咬勁但是很順口,
微酸的醬汁讓人開胃又解膩,味道還不錯。

總結:

四個人六道菜總共吃了850元,算是平價的料理,
是還會想要再來的一間餐廳。
如果有機會又來到金山,不要忘了來品嚐這有名的金山鴨肉唷!!


餐廳名稱:金包里鴨肉ㄜˋ

地址:台北縣金山鄉金包里老街104號
電話:(02)2498-1656

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