女人們實在很愛聚餐,
這天又相約出來吃飯,(好像是因為蘇仔來吧!!)
我們決定了吃這間涓豆腐。

桌面一覽


店內環境挺清幽的,空間分配得剛好,每張桌子不會靠得太近而有壓迫感,
舒適的環境,一開始便給我們很好的印象。

小菜-甜不辣


甜不辣非常有口感,咬起來很有韌性,微甜的滋味,說實在我沒有很喜歡。

小菜-泡菜


泡菜可就夠味了,微酸偏辣的滋味,讓我們一續再續百續不膩,
對了,忘了說,這邊的小菜都是可以續的唷!!

小菜-煎豆腐


來涓豆腐就是要吃豆腐嘛!!(還挺繞舌的)
這個煎豆腐,帶著煎過的香氣,外表酥裡頭軟,越咀嚼越能嚐到豆腐特有的香味,
可惜煎豆腐有點冷冷的,扣了一些分。

小菜-小黃瓜


以泡菜醬汁醃過的小黃瓜,清爽微辣,非常好吃!!
當作開胃小菜他算是非常稱職的了。



海苔


這兩樣算是為後面的重頭戲打前鋒,先讓他們亮相一下。

羊肉豆腐煲


這是我點的羊肉豆腐煲,好大一鍋啊!!
送上桌時還是滾燙的,此時就要輪到蛋出場了。



服務生幫忙將蛋打到豆腐煲中,攪拌,
看起來令人食指大動,迫不及待想要嚐嚐這令人血脈噴張的味道。
不過,接著服務生又送上了石鍋飯。

石鍋飯


這石鍋飯雖然沒有調味,但是送上桌時還是可以聞到米飯的香味,
服務生幫我們加了茶進去之後,就用蓋子蓋起來燜,
據說可以吃到帶有茶香的米飯,當吃著重口味的豆腐鍋時,可以利用這種茶飯來解解膩。



在燜米飯的同時,當然要先嚐一下豆腐鍋囉!!
我點的是中辣,因為服務生跟我說中辣很辣,可是我被騙了,
中辣不夠辣,對我來說不過癮,
但是這種辣味非常溫醇,湯汁略為濃稠,搭配軟綿綿極嫩的豆腐入口,
豆腐的嫩軟化了口中的辣,一切搭配竟是這麼天衣無縫,
羊肉片搭著湯汁入口,去除了羊肉的騷味,搭一口米飯,可謂一絕。

咦?!好像海苔還沒上場?!




海苔是讓我們包覆食材的另一種吃法,
我很喜歡挾一口飯,配點泡菜,加個小黃瓜,
最後再用海苔包覆起來沾點醬汁入口,相當美味而又爽口,
因為豆腐鍋的份量非常多,還有那一鍋茶泡飯,吃起來要不飽也很難,
而這種清爽的吃法,可以瞬間解膩,另外也非常有趣。

起司烘蛋




這道是我們加點的起司烘蛋,份量其實挺多的,
蛋處理的恰到好處,軟軟的又不會太黏,
中間的起司稍嫌過少,無法凸顯起司在這道菜的重要,另我有些失望。

甜點-豆花


哈哈~連甜點都是豆花,看來這天我們吃了很多豆類食品,
這個豆花我非常喜歡,
剛剛吃了很多重口味的餐點,正覺得膩口時,看到甜點上桌真是令人嘴角上揚,
淋上帶有黑糖的醬汁,豆花夠綿密,極嫩而又滑順,相當出色。

總結:

千萬不可小看豆腐煲的份量,相當相當多啊!!
連我這個大食量的女人也吃不完,男生應該也可以吃得飽,
這篇食記有點拖了太久,我有點忘記價錢,
但我還記得,那天我飽到想吐,食物味道很不錯,是值得去試試的一間餐廳。


餐廳名稱:涓豆腐

地址:台北市敦化南路一段233巷9號
電話:02-27811119
營業時間:AM 11:30 ~ PM 11:00
價位範圍(每人):不定
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怎麼辦,我好愛吃!!

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