雖然是隔了很久才寫這篇食記,但我還記得這天是下雨的日子...
下雨天總是讓人感到慵懶,不過為了吃大餐我倒是很甘願的坐40分鐘的公車。

來到了這間餐廳,我們事先有預定無菜單料理,所以很期待會是什麼樣的餐點。

紅酒


首先服務生送上一杯紅酒,溫醇的紅酒帶點水果甜味,
不澀又好入口,很適合女生。

蕈菇濃湯


濃湯上桌時,整體的顏色挺低調的,
但嚐了一口之後,才發現湯的驚喜,蕈菇獨特的香味瞬間散開來,
濃湯中帶點碎碎的蕈菇,入口那豐富的滋味,相當出色,不一會,湯盤就見底了。

麵包與薄餅

自製的莎莎醬以及奶油


薄餅適合搭配自製的莎莎醬,餅皮很有韌性,咬起來有嚼勁,
麵包鬆軟帶Q,塗點奶油很能引出麵包的香味,
不過我愛吃莎莎醬,麵包塗上莎莎醬也有另外一番風味呢!!

海鮮雙色沙拉


沙拉送上桌時,令人賞心悅目的擺盤衝擊了視覺。

首先我品嚐的是煙燻鮭魚,燻鮭魚很大一片,搭配著微酸的醬汁相當爽口,
鮭魚肉質富有彈性,越咀嚼越能感受到鮭魚的鮮甜與煙燻的香味。

而軟殼蟹更是一絕,酥炸後的軟殼蟹,將蟹肉的美味緊緊鎖住,咬下去整個蟹肉的甜美迸現,
不搭醬汁也可以很順口,蟹肉的鮮美直到吃完很久仍令我難以忘懷。

焗烤扇貝


這道焗烤扇貝就顯得普通極了,
裡頭的扇貝有點出水,於是焗烤跟扇貝兩種成份似乎沒辦法配合在一起。

海鹽蕈菇佐沙朗


這道菜的份量挺多的,半熟的沙朗牛肉片沾點海鹽入口,這真是牛肉跟海鹽最佳的組合,
海鹽吃起來不會太鹹,帶點淡淡的鹹味,嚐起來很特別,
搭配牛肉的吃法是我最喜歡的滋味,肉質很有彈性,且肉不見血,吃起來不會有腥味,
海鹽確實提襯出牛肉的美味,不過由於份量比較多,我們後來沒吃完的就打包回去。

魚子義大利麵

特寫


兩種不同的魚子所組成的義大利麵料理,感覺很新奇,
味道嚐起來帶點海鮮的滋味但卻又很清爽,不過我不太喜歡太多鮭魚子,
鮭魚子吃起來有鹹味,所以整晚義大利麵吃起來魚子味過濃郁,
但是基底的醬汁我還挺喜歡的。

甜點-巧克力蛋糕


非常扎實的巧克力蛋糕,吃起來不會太甜,
我還挺喜歡的。

飲料-花茶

飲料-咖啡


我愛極這些杯子了,相當典雅又美麗的杯子啊~
也許是杯子的緣故,每當我喝花茶的時候,都會感到非常幸福,
再加上餐廳的氣氛很不錯,那一瞬間的享受我到現在都還記憶猶新。

總結:

創意料理一人700元,不過服務生事先有詢問過有沒有什麼不想吃的,可以更換,
整體的服務感覺很專業又很親切,
餐廳氣氛不錯,很適合約會,餐點的話我個人還算滿意,
希望下次有機會可以再來品嚐不同的料理。


餐廳名稱:Les champs 廊香歐風創作料理
http://hk.geocities.com/leschampsweb/index.htm

地址:台北市仁愛路四段48巷14號
電話:02-27540818
營業時間:週一至週六 11:00-14:00 18:00-22:00
價位範圍(每人):無菜單主廚創意料理-每人700元
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