一直很想吃拉麵的我,趁著今日天氣稍冷,
來到了這間位於永康街的樂麵屋。

點菜會有一張問卷,可以選擇湯頭的濃郁度還有麵的粗細及軟硬,
於是我們點了叉燒焦蔥豚骨拉麵(粗麵)以及新產品叉燒辣辣豚骨拉麵(細麵)。

叉燒焦蔥豚骨拉麵-230元




這碗叉燒焦蔥豚骨拉麵我們是選則粗麵,湯頭選擇最濃郁的一級。
整碗拉麵油花鮮明,看起來相當引人食慾,
蔥下的很多,還有紅蔥頭的提味,豚骨高湯喝起來則是濃郁帶點甘甜,
但紅蔥頭的味道太過厚重,喝起來竟有點像統一肉燥麵的湯頭,
下次會想點原味的豚骨高湯來嘗試看看,感覺過多的紅蔥頭似乎有反效果。
粗麵帶點嚼勁的口感,跟濃郁的湯頭很對味,筍乾倒是沒什麼味道,
至於糖心蛋混著湯汁一同吃下去,別有一番風味。
而叉燒有三大塊,肉的質感還算不錯,一口咬下入口即化,
但是味道略嫌普通,沒有令人驚豔之處。

叉燒辣辣豚骨拉麵-250元

附的蛋


這碗新產品是叉燒辣辣豚骨拉麵,我點的是小辣,
但是吃起來卻一點都不辣,讓我略感失望,
湯頭亦為豚骨高湯,喝起來卻大大不同,
整碗辣辣麵吃得出油膩,喝不出湯頭的甘甜,一點都沒有達到畫龍點睛的效果。
而這碗麵搭配細麵,細麵的口感偏硬,相較於粗麵而言,感覺粗麵口感較佳。
還有導致我不是很喜歡這碗麵的主要原因就是苜蓿芽,
苜蓿芽本身的草味相當重,跟油膩的湯汁完全不搭啊!!
不是很推薦這種口味。

糖心蛋-20元


單點了一份糖心蛋,結果沒想到拉麵也有附,哈哈~吃了好多蛋。
本來以為糖心蛋會再甜一些,這個糖心蛋味道比較淡,
讓原本期待可以嚐到甜滋滋糖心蛋的我有點失望。

麥茶


淡淡的麥茶,適合在吃完重口味的拉麵時,解膩的好幫手。

總結:
也許是我對他的期望太高,所以今天吃完有點失望,
豚骨湯頭味道的確不錯,如果有機會再去的話,想吃吃看原味湯頭。



餐廳名稱:樂麵屋
地址:台北市大安區永康街10巷7號
電話:02-23951787
營業時間:AM 11:00~PM 22:00
價位範圍(每人):200左右
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怎麼辦,我好愛吃!!

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